Son yıllarda diyet tatlı tariflerine pek çok yerde rastlıyoruz. Refika’nın Mutfağı’nı izlerken bu tariflerden biri çıktı karşıma ve tarifte minik bir değişiklik yapıp malzemelere muz da ekleyerek evde yaptım ve sizlerle de paylaşmak istedim.
Bu tarif belki de en yaygın diyet tatlı tariflerinden biridir, çünkü şeker içermeyişi ve ana madde olarak yulaf kullanılması eminim ki hepinize de tanıdık gelecektir.
Evet, tarifimizin adı Yulaflı Muhallebi 😉
Malzemeler
3 çorba kaşığı yulaf ezmesi
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı bal
2 kuru incir
1 avuç fındık
Yarım muz
Yapılışı
Yulaf ezmesini mutfak robotunda un haline getirin.
Un haline gelen yulaf ezmesini ve sütü küçük bir tencerede orta ateşte ocağa koyun.
Sürekli karıştırarak muhallebi haline gelene dek pişirin.
Altını kapadıktan sonra içerisine balı koyarak karıştırın.
Kuru incir, fındık ve muzu mutfak robotunda püre haline getirin.
Servis yapacağınız kaselere paylaştırın.
Üzerine muhallebiyi dökün ve soğumasını bekledikten sonra en az 2 saat buzdolabında soğutun.
İstediğiniz malzemelerle süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun 😊
Muhallebi: Deniz Gündüz
Fotoğraflar: Nilay Gündüz
Views: 70
